Prima di entrare in K&L Gates, Giulia ha collaborato come praticante presso uno studio legale internazionale. Qui, si è occupata di attività giudiziale, stragiudiziale e di consulenza in materia di diritto del lavoro per aziende italiane e internazionali operanti nei settori della moda e lusso, trasporti e aviazione. Le sue mansioni includevano la redazione di atti giudiziari, accordi transattivi, lettere di licenziamento e rapporti di due diligence per acquisizioni, fusioni aziendali, trasferimenti di dipendenti e procedimenti disciplinari. Ha inoltre utilizzato software di intelligenza artificiale (RelativityOne) come strumento di supporto e analisi di documenti specifici. La sua esperienza si estende anche alla redazione di vari articoli di aggiornamento per newsletter interne e riviste, alla partecipazione a procedimenti presso il Tribunale e la Corte d'Appello, e alla preparazione di materiali di supporto per seminari di aggiornamento interni.